Afin de réaliser des statistiques de visites et d'améliorer l'expérience utilisateur sur notre site, nous mesurons son audience grâce à une solution utilisant la technologie des cookies.

En naviguant sur ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies de mesure d'audience. Pour en savoir plus et paramétrer les cookies

We use cookie technology to measure our online audience in order to compile statistics on website visits and improve the browsing experience for our website's users. 
By using our website, you consent to the use of cookies for audience measurements. Click here for more information on cookies and how to set your preferences

Enhancing product traceability

Focus Marc Steinmyller

       
 

Marc Steinmyller



MARC STEINMYLLER

Foodservice Operational Manager,
Lagardère Travel Retail

 


 

 
       
   

Eezytrace: using digital technology for food safety

1,000 foodservice outlets in 20 countries, Lagardère Travel Retail does all it can to guarantee product safety for consumers.

For each of its outlets, food health and safety is checked daily using strict and precise procedures, from delivery by the supplier until the finished product is handed over to the consumer. External audits are also carried out by an independent organisation (Bureau Veritas), which performs hygiene checks on two levels - local and international - of raw materials, finished products and equipment.

In order to improve traceability and food safety, the company has adopted a digital solution: Eezytrace.

This is a tablet application that makes it possible to perform easy and quick daily checks and consolidate data on a real-time basis. In addition to saving time, this solution allows staff to trace, consolidate and use data. Automatic data archiving allows for more reliable traceability and quick identification of potential risks in order to take corrective action as swiftly as possible.

Following a test phase during 2018, the Eezytrace solution will be implemented at all subsidiaries by the end of 2019.

www.lagardere-tr.com

 

Les valeurs

Les valeurs de Lagardère, tout comme la qualité de sa culture d’entreprise, reposent sur deux piliers : la richesse de l’histoire du Groupe et la dimension des hommes qui l’incarnent et l’ont incarné.

Press releases

2019/08/05

Monthly information relating to the total number of voting rights and shares making up the share capital

2019/07/26

Half-year liquidity contract statement for LAGARDÈRE SCA

Activités du Groupe

Le groupe Lagardère est un des leaders mondiaux de l'édition, la production, la diffusion et la distribution de contenus dont les marques fortes génèrent et rencontrent des audiences qualifiées grâce à ses réseaux virtuels et physiques.
Son modèle repose sur la création d'une relation durable et exclusive entre ses contenus et les consommateurs.
Il se structure autour de quatre branches d'activités

Découvrir les activités de Lagardère

Paroles de collaborateurs

Les mieux placés pour parler des métiers du Groupe sont nos collaborateurs. Découvrez leurs témoignages.

 

Voir les interviews vidéo