Responsable des opérations - Aéroports de régions - CDI H/F

Les aéroports de régions sont prêts à offrir à leurs passagers une nouvelle expérience de voyage ! Présent dans 25 aéroports avec une soixantaine de points de ventes, nos activités répondent aux souhaits de tous les voyageurs : un livre pour s'évader, un souvenir soigneusement choisi ou une spécialité savoureuse ! Nous sommes LE plus, qui transforme l'expérience du voyage.

Le secteur des Aéroports de Régions recherche un/une Responsable des Opérations. 

🎯 Votre rôle au quotidien ?

Management des équipes de gérants

• Encadrer, motiver et accompagner les gérants dans l’atteinte de leurs objectifs et le développement de leur parcours professionnel.
• Animer les équipes autour des enjeux de performance, de qualité et de satisfaction client.
• Veiller au respect des normes sociales, des conditions de travail et des politiques RH du Groupe.
• Développer une culture managériale axée sur la responsabilisation, l’engagement et la performance.

Déploiement de la politique commerciale et marketing

• Assurer la mise en œuvre sur le terrain de la politique commerciale définie par l’entreprise.
• Animer les objectifs de performance commerciale (chiffre d’affaires, panier moyen, taux de conversion, etc.) et piloter les plans d’actions associés.
• Être force de proposition pour l’adaptation de l’offre en lien avec les équipes merchandising et marketing (référencement produits, mises en avant, merchandising).
• Garantir la conformité aux standards d’enseigne, tant en termes d’expérience client que de présentation produit.

Pilotage de la performance et excellence opérationnelle

• Suivre et analyser les indicateurs de performance commerciale et financière (CA, rentabilité, marge, etc.) et proposer des plans d’amélioration.
• Superviser les opérations quotidiennes des points de vente : gestion des équipes, stocks, logistique, inventaires, suivi de projets.
• Garantir la bonne application des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
• Initier et accompagner les plans de modernisation des points de vente, dans une logique d’amélioration continue.
• Participer aux appels d’offres et à la réponse commerciale en lien avec les équipes du siège.

Représentation et relations avec les concédants

• Représenter l’entreprise auprès des concédants, partenaires et autres interlocuteurs institutionnels.
• Contribuer activement au développement du réseau et à la pérennité des partenariats
• Préparer et animer les Business Reviews régulières avec les concédants.
• Faire remonter les besoins et les enjeux du terrain auprès des fonctions centrales.

Quels sont les détails & conditions du poste ?

• Contrat CDI, temps complet.
• Statut : Cadre
• Poste à pourvoir pour septembre 2025
• Localisation : Levallois-Perret, métro ligne 3 (Pont de Levallois) / Région Lyonnaise
• De nombreux déplacements sont à prévoir en France

🙋‍♂️Vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes ? Alors vous êtes notre candidat.e idéal.e !

Expérience/Formation privilégiées

Issu(e) d’une formation supérieure, vous disposez d’une solide expérience dans le pilotage d’activités commerciales ou opérationnelles, idéalement dans le secteur de la restauration, du retail ou de la gestion multi-produits.

Principales compétences recherchées 

• Excellentes capacités relationnelles : vous savez fédérer, accompagner et communiquer avec des interlocuteurs variés (gérants, partenaires, fonctions siège).
• Forte autonomie et esprit d’initiative : vous êtes capable de structurer vos priorités, de piloter plusieurs projets en parallèle et de prendre des décisions opérationnelles rapidement.
• Culture du résultat : vous êtes orienté(e) performance, avec un goût prononcé pour les environnements dynamiques et les objectifs ambitieux.
• Rigueur et sens de l’organisation : vous savez mettre en place des process clairs et veiller à leur bonne application sur le terrain.
• Appétence pour les produits de restauration et la gestion d’une offre variée et évolutive.
  Compétence en gestion de projet, avec une capacité à piloter des actions transverses et à accompagner le changement.

🏢 Pourquoi nous rejoindre ?

Entreprise conviviale et engagée

• Une passion ? Venez la partager dans l’un de nos clubs 
• Une sensibilité aux thématiques RSE ? Consacrez du temps aux autres et à la planète en participant à nos actions environnementales, caritatives 
• Une envie de créer du lien ? Participez aux divers événements internes
• Des valeurs fortes ? Lagardère Travel Retail France est engagé dans l'inclusion et la diversité, notamment à travers ses actions en faveur du handicap, de l'égalité entre les femmes et les hommes.

💚 On s’engage !

Chez Lagardère Travel Retail, nous favorisons la diversité et l'inclusion, nous recrutons et reconnaissons tous les talents. Nous sommes une Entreprise attentive : à nos talents, à nos partenaires, à la planète. Pour en savoir plus, découvrez notre programme PEPS