Assistant Chef de Produits Food - Alternance - H/F

8ème groupe de restauration rapide en France, Lagardère Travel Retail France opère à travers un portefeuille d'enseignes développées en propre (Relais H Café, Trib's...), en franchise (Kayser, Starbucks, Prêt à Manger...) ou en partenariat avec des chefs étoilés (Thierry Marx…).

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Assistants Chefs de Produits - H/F - Alternance

Au sein de l’équipe Marketing Restauration, vous assistez le Chef de produits d'un des pôles suivants : enseignes en propre, service à table et franchises, et l’accompagnez dans le déploiement des plans marketing des enseignes en particulier pour la mise en places des cartes.

Dans ce cadre vos missions sont les suivantes :

• Briefs cartes et des animations auprès des partenaires avec benchmark de la concurrence
• Référencement des produits en collaboration avec le pôle achats
• Définition des prix de vente et des marges
• Elaboration des supports de communication PLV (affiches, étiquettes, flyers) : brief agences, relecture/validation des BAT, coordination des impressions et envoi sur les points de vente
• Coordination des programmations caisses et mise à jour de la base articles en lien avec le pôle Data
• Conception et présentation des guides recettes auprès des opérationnels
• Suivi des résultats et performances de vente
• Animation des plateformes digitales : réseaux sociaux (Facebook / Instagram), site internet

Etudiant(e) en Ecole de Commerce spécialité Marketing, vous êtes attiré(e) par l'univers de la restauration et avez une sensibilité produits, culinaire.

Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes autonome et doté(e) de bonnes capacités d'adaptation. D'un excellent relationnel, vous avez l'esprit d'analyse et de synthèse et une forte aptitude pour le travail en équipe.

Vous maîtrisez impérativement Excel.

Rythme souhaité : 3 semaines / 1 semaine ; 4 jours / 1 jour.

Avantages :

• Environ 75% de prise en charge du pass navigo
• Boissons chaudes gratuites en libre-service aux espaces détentes cosy
• Réductions sur les achats / repas dans nos boutiques
• Nombreux événements organisés par l'entreprise : petit déjeuner tous les mois, club lecture avec les dernières sorties littéraires, rencontres avec différents intervenants (reporter sans frontière, Thierry Marx...), soirées à thème et Afterworks sur notre roof-top avec une vue imprenable sur Paris (sortie de la dernière BD Astérix, fête de la musique...)

Rappels légaux :

• Rémunération légale (selon âge et niveau de diplôme)
• 5 semaines de congés payés sur 1 an + 5 jours de révisions
• Participation employeur au déjeuner (restaurant d'entreprise)

Cette alternance, basée à Levallois-Perret (métro 3 Pont de Levallois), est à pourvoir pour août / septembre 2024.