Lagardère Travel Retail étend son partenariat mondial avec Too Good To Go dans 11 nouveaux magasins à Abu Dhabi

Après son implémentation initiale à l’aéroport de Genève dans 7 magasins, Lagardère Travel Retail, un leader mondial de l’industrie du travel retail opérant dans 51 pays, étend son partenariat mondial avec Too Good To Go en introduisant la plateforme Too Good To Go dans 11 nouveaux emplacements à Abu Dhabi.

Cela marque la première étape du déploiement de cette nouvelle solution et renforce le partenariat établi en 2018 entre Lagardère Travel Retail et Too Good To Go, qui a implanté Too Good To Go dans des magasins de 9 pays, sauvant 322 000 repas du gaspillage.

La mise en œuvre plus large de la plateforme Too Good To Go à Abu Dhabi améliorera l’efficacité quotidienne en magasin en rationalisant les contrôles de péremption des produits, en optimisant les réductions et en aidant à réduire le gaspillage alimentaire. Pour Lagardère Travel Retail, c’est une opportunité de fournir un modèle durable pour relever le défi de la réduction du gaspillage alimentaire, en combinant engagements environnementaux et excellence opérationnelle.

Comment ? Une solution de bout en bout pour un déploiement rationalisé et sur mesure

La plateforme Too Good To Go offre aux entreprises une solution modulaire pour adapter leur stratégie de gestion des surplus alimentaires. Le module Expiry Date Management+ équipera les employés de Lagardère Travel Retail d’une liste quotidienne de produits proches de la péremption à surveiller, ainsi que de recommandations personnalisées pour gérer chaque article directement sur leurs PDA portables. Le module de réduction des prix alimenté par l’IA ajustera dynamiquement les réductions au niveau de l’UGS (Unité de Gestion de Stock), sur la base de facteurs en temps réel tels que les niveaux de stock, les tendances saisonnières, les historiques de prix et les modèles de gaspillage, garantissant que les réductions sont opportunes et appropriées.

La plateforme Too Good To Go sera essentielle à l’excellence opérationnelle. Nous estimons que cette solution permettra aux employés de gagner jusqu’à une heure par jour sur les contrôles de péremption.

Une solution alignée avec FLOW : le programme mondial anti-gaspillage de Lagardère Travel Retail

FLOW (Fighting to Limit our Waste) est l’engagement de Lagardère Travel Retail à lutter contre le gaspillage alimentaire dans l’industrie du travel retail, à travers un programme mondial anti-gaspillage basé sur 5 piliers : Mesure, Engagement du personnel, Procédure opérationnelle standard anti-gaspillage, Promotions en magasin et Gestion des excédents alimentaires. Ce partenariat avec Too Good To Go contribuera alors aux engagements du programme FLOW.

Un partenariat entre Lagardère Travel Retail et Too Good To Go déjà établi grâce à l’utilisation de l’application Too Good To Go

Déjà présente dans nos magasins en Autriche, Suisse, République tchèque, Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Pays-Bas et Pologne, l’implémentation de l’application Too Good To Go, la plus grande marketplace pour les surplus alimentaires, nous a déjà permis de sauver ensemble 322 000 repas du gaspillage. Cette solution permet aux employés d’attribuer facilement les articles alimentaires excédentaires à des Paniers Surprises et de les télécharger sur l’application, où les utilisateurs locaux peuvent les acheter via l’application Too Good To Go et les récupérer à prix réduit.

« L’intégration de la fonctionnalité Expiry Date Management+ de la plateforme Too Good To Go rationalisera le contrôle des dates de péremption, permettant à nos équipes de gagner un temps précieux. Cela leur permettra de se concentrer sur d’autres tâches opérationnelles critiques, d’augmenter les ventes et d’améliorer les interactions avec les clients, tout en réduisant le gaspillage alimentaire en magasin. En attendant, continuer à développer notre utilisation de l’application dans nos magasins nous permettra de continuer à sauver des repas. C’est une situation gagnant-gagnant pour l’efficacité opérationnelle, la durabilité et bien sûr nos clients ! » explique Charlotte Delmas, Directrice de la performance opérationnelle et Directrice régionale Europe chez Lagardère Travel Retail.

« Nous sommes ravis d’étendre notre partenariat avec Lagardère Travel Retail. Ensemble, nous avons déjà eu un impact substantiel grâce à notre application. En intégrant la plateforme Too Good To Go, nous sommes convaincus que Lagardère Travel Retail obtiendra des avantages significatifs dans la gestion des surplus alimentaires, contribuant à la fois à leurs objectifs financiers et de durabilité », explique Simon Leesley, Directeur des opérations chez Too Good To Go.

Avec sa présence mondiale couvrant plusieurs pays et marchés, l’adoption de la plateforme Too Good To Go par Lagardère Travel Retail a le potentiel de réduire considérablement le gaspillage alimentaire à plus grande échelle tout en établissant une nouvelle norme pour la gestion des surplus alimentaires dans les secteurs du commerce de détail et de l’hôtellerie.

À propos de Lagardère Travel Retail
Une des deux branches prioritaires du groupe Lagardère, Lagardère Travel Retail est un leader mondial de l’industrie du Travel Retail dont l’expertise historique est de répondre aux besoins des voyageurs et de ses partenaires dans les domaines du Travel Essentials, du Duty Free et de la mode, et de la restauration. Lagardère Travel Retail opère plus de 4 970 points de vente dans les aéroports, les gares et autres concessions dans 51 pays. En 2024 Lagardère Travel Retail a généré un chiffre d’affaires de 7,6 milliards d’euros (géré à 100 %).
Avec un temps d’avance, Lagardère Travel Retail fait de chaque voyage une expérience unique et mémorable. Nous tirons le meilleur parti de notre présence mondiale et de nos expertises locales afin de proposer des offres et des expériences sur mesure qui répondent aux attentes des concédants, marques, voyageurs, collaborateurs et communautés.
Nous nous attachons à promouvoir l’avenir plus responsable du Travel Retail, et notre stratégie RSE couvre l’ensemble des aspects sur lesquels, en tant qu’entreprise, nous avons un impact et pouvons faire la différence.
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